Về đến nhà, phả vào mặt, vẫn là mùi khói lửa nghi ngút.

Cảm nhận kỹ, là mùi khói lửa thực sự.

Ông bố già Giang Phú Trấn cùng với mấy người, đang cùng nhau nướng thịt trên sân thượng. Cửa giữa phòng khách và sân thượng mở toang, mùi than củi, mùi thịt nướng và mùi hải sản, xộc thẳng vào khoang mũi.

“Náo nhiệt quá. Tứ thúc, Ngũ thẩm... Hoa thẩm, Lưu dì...”Giang Viễn chào hỏi từng người, thay giày, cũng ra chỗ sân thượng.

“Con chỉ nói là con sẽ về, cũng không biết khi nào con về, bữa tối bố liền làm đồ nướng, lúc nào bước vào cửa cũng là đồ tươi. Uống bát canh dê trước đi.”Giang Phú Trấn nói là bữa tối đồ nướng, trong nồi bên cạnh vẫn nấu một nồi canh dê, nhưng là xương ống dê đã lọc thịt, đập gãy ở giữa rồi nấu ở đó, cũng không có gia vị gì, chỉ là bọt vẫn được vớt sạch sẽ như mọi khi, đến mức canh dê trong vắt thấy đáy, người không hiểu còn tưởng là không đủ đặc.

Trong canh dê, còn có hai miếng sườn nhỏ mà Giang Phú Trấn thả vào, không giống như những bộ phận khác, sườn có xương, cho dù nấu rất lâu, vẫn có chút dai, ăn vào mềm mại, nhai lại có lực.

Giang Viễn bưng một bát canh dê nóng hổi, cười ha hả ngồi xuống bên lò nướng, uống vài ngụm canh, lại ăn miếng thịt, rồi nghe mọi người chém gió.

Mẹ đã rời đi từ rất sớm, cậu và bố nương tựa vào nhau, buổi chiều hoàn hảo nhất từng có, chính là nấu một nồi canh dê, cùng người trong làng quây quần bên bếp lửa nói chuyện.

Lúc đó canh dê, chính là canh xương thuần túy, hiếm hoi lắm mới có một hai miếng thịt vụn, sẽ được bố gắp vào bát của Giang Viễn.

Và bất kể điều kiện sống thế nào, chỉ cần có người không chê canh dê nhà mình, sẵn sàng đến nhà uống canh, Giang Viễn và Giang Phú Trấn đều cực kỳ vui vẻ. Tiếng chém gió của mọi người, là cách tốt nhất để xua tan sự cô đơn và lạnh lẽo.

Uống cạn một bát canh dê, những lệ khí, phẫn nộ, mờ mịt, nghi ngờ... tích tụ trong lòng Giang Viễn, cũng dường như cuốn theo chiều gió.

“Nào, ăn xiên thịt đi.”Tam thúc nhiệt tình nhét ba xiên thịt vào tay Giang Viễn.

“Cảm ơn Tam thúc.”Giang Viễn nở nụ cười.

Một chú chó, men theo tay Tam thúc, mò đến bên cạnh Giang Viễn, nghi ngờ ngửi tay và quần áo của cậu.

Chó mà người Giang Thôn nuôi, giống thuần chủng cũng có, nhưng đa phần đều là chó lai. Không phải không thích vẻ ngoài của giống thuần chủng, chủ yếu là không kiểm soát được cuộc sống về đêm và cuộc sống ban ngày của những con thuần chủng, đến mức những con chó thuần chủng rất tốt, nuôi một thời gian, sinh ra vẫn là chó lai.

Lâu dần, người Giang Thôn cũng từ bỏ việc theo đuổi giống chó, chuyển sang có thẩm mỹ riêng của mình.

Giống như con trước mắt này, vóc dáng của chó Papillon, lại có chút hương vị của Pomeranian, có thể còn thêm chút gen của Schnauzer, nhìn lại hình dáng đầu của nó, dường như còn có sự tham gia của chó cỏ.

Giang Viễn tiện tay xoa đầu chó, lông mịn và mềm hơn của Rottweiler, nhưng đầu không hói bằng Rottweiler.

Chú chó vươn dài cổ, liều mạng ngửi mùi trên cánh tay Giang Viễn.

“Mũi thính đấy, lát nữa làm cho mày chút cơm.”Giang Viễn vỗ vỗ trán chú chó. Chuẩn bị ôn tập lại kỹ năng làm cơm chó LV5.

Giang Phú Trấn nghe thấy lời của Giang Viễn, nuốt miếng thịt trong miệng, nói:“Làm cơm thì làm cho mọi người một chút, đông người thế này mà, ăn kèm với nhau.”

“Con định làm cho chó chút đồ ăn.”Giang Viễn cười khổ.

Giang Phú Trấn bình thản nói:“Người ăn gì, chó ăn nấy, chó của Tam thúc con lại không kén ăn.”

Giang Viễn giải thích:“Con định làm cơm chó, tức là cơm làm theo nhu cầu của chó.”

“Chó ăn gì, người ăn nấy. Chúng ta đều không kén ăn.”Giang Phú Trấn nói rồi, ném một khúc xương xuống gầm bàn, chú chó lai Hồ-Bác-Tuyết-Ta ư ử ngậm lấy, vừa ngửi tay áo Giang Viễn, vừa gặm xương, thần thái hưng phấn.

Mọi người thi nhau gật đầu tán thành.

Giang Viễn có thể nói gì được chứ, nói nữa lại thành lười biếng mất.

Tuy nhiên, kỹ năng Trù nghệ [Chó] LV5 chứa đựng rất nhiều thông tin, các loại cơm chó cũng rất đa dạng.

Giang Viễn dựa theo nguyên liệu trong tủ lạnh, chọn một loại vô hại với người và vật, liền bắt đầu làm trong chiếc nồi lớn của nhà mình.

Đừng nói, chiếc nồi sắt lớn mà ông bố già chọn mua này, ở thành phố có thể luộc một con dê, ở quê cũng đủ nấu cám cho 10 con lợn, thích hợp nhất để nấu cơm số lượng lớn.

1 lượng nhỏ thịt bò thái hạt lựu, 1 lượng nhỏ thịt dê thái miếng nhỏ, 1 lượng lớn rau củ rửa sạch để ráo, mỗi loại nguyên liệu đều được xử lý riêng, xào riêng.

Vì là cơm chó, nên dùng rất ít gia vị. Tuy nhiên, đợi đến lúc sắp ra lò, lại mượn kỹ xảo mà Thập Thất thúc để lại, phần cho người ăn, thêm muối, tiêu và các gia vị khác...

Ngoài phần ăn của chú chó lai Hồ-Bác-Tuyết-Ta, những phần cơm khác, Giang Viễn cũng bày ra đĩa theo phong cách mix-match, mọi thứ chuẩn bị xong xuôi, Giang Viễn bưng cơm quay người lại, thì thấy ở cửa bếp, đã có mấy người đứng đó.

“Thơm quá.”Tam thúc ôm chó, liếm môi, nhìn chằm chằm vào trong đĩa.

Hoa thẩm cũng gật đầu:“Cơm Giang Viễn làm này, ngửi đã thấy thơm, nhìn cũng đẹp mắt, chủng loại còn nhiều, thanh niên bây giờ à, hiểu biết thật nhiều.”

Giang Viễn cười nhường nửa chỗ, nói:“Ngon hay không, phải ăn thử mới biết. Mỗi người một phần, chúng ta tự lấy đi, phần ngoài cùng kia là cho chó.”

“Thằng này hôm nay được hời rồi.”Tam thúc thuận thế đá chú chó lai Hồ-Bác-Tuyết-Ta một cái, thái độ lại cực kỳ vui vẻ. Ông lớn tuổi hơn cả Giang Phú Trấn, suốt ngày đi thu tiền thuê nhà, từ dưới lầu đi lên trên lầu, từ khu chung cư này đi đến khu chung cư khác, trên đường đều có chú chó lai Hồ-Bác-Tuyết-Ta đi cùng, ngay cả ra ngoài ăn đồ nướng cũng mang theo chó, có thể thấy là thân thiết thực sự.

Đặt phần cơm cho chó xuống đất, chú chó lai Hồ-Bác-Tuyết-Ta ngửi thấy mùi, đã trở nên hưng phấn. Nó không giống như Đại Tráng, có nhiều năm huấn luyện và sự áp chế của huấn luyện viên, lúc này đã không chờ đợi được mà nhảy cẫng lên, vừa nhảy, còn vừa sủa lớn vui sướng.

Tam thúc sợ làm phiền người khác, vội hét lên:“Đừng sủa nữa, sủa là không cho mày ăn đâu.”

Chú chó lai Hồ-Bác-Tuyết-Ta lại“gâu gâu”hai tiếng kháng nghị, đôi mắt to tròn ướt át trừng lớn như mặt đồng hồ.

Giang Phú Trấn cười ha hả, nói:“Nó muốn sủa, thì cứ để nó sủa, dưới lầu toàn để đồ lặt vặt, không truyền đi xa được đâu.”

Tam thúc lúc này mới dời chân ra, cho phép chú chó lai Hồ-Bác-Tuyết-Ta ăn cơm.

Con chó dài bằng nửa cánh tay, hận không thể nhét mình vào trong chậu cơm. Trong phòng, cũng chỉ còn lại tiếng ăn cơm phồng má trợn mắt, không còn tiếng sủa nữa.

Mấy người nhìn con chó, không khỏi bật cười, mỗi người lấy một đĩa cơm thức ăn, liền ăn ngay trong phòng ăn.

Trong nháy mắt, trong bữa ăn, cũng chỉ còn lại tiếng ăn cơm phồng má trợn mắt, không còn tiếng nói chuyện nữa.

Mấy người chìm đắm vào việc ăn cơm, giống như đang thi tốc độ với chú chó lai Hồ-Bác-Tuyết-Ta vậy.

Bản thân Giang Viễn ăn, cũng cảm thấy mùi vị cực kỳ ngon.

Nguyên liệu trong cơm thịt rau rất nhiều, được xử lý riêng biệt và giữ được hương vị nguyên bản của từng loại, chỉ riêng điểm này, đã là công việc mà chỉ những nhà hàng rất cao cấp mới làm. Mặt khác, việc kết hợp và xử lý nguyên liệu, bản thân nó cũng có những quy tắc riêng, trong quá trình chế biến, hương vị lại được nâng tầm...

“Cơm Giang Viễn làm hôm nay, tôi thấy đều có thể đem ra mở quán được rồi.”Hoa thẩm bất ngờ là người đầu tiên ăn xong,“bốp”một tiếng đặt chậu xuống, quệt miệng, nói:“Ngon hơn nhiều so với cái nhà hàng Michelin gì đó mà tôi ra nước ngoài ăn.”

“Nói thật, cái củ cà rốt đó, nhà tôi mua y hệt, mà thứ này cũng có thể làm ra mùi vị khác biệt được.”

“Thịt luộc cũng vừa vặn, không mềm không cứng, rất vừa miệng.”

“Chắc là vừa vặn hợp với răng của chó...”

Đợi tất cả mọi người ăn no uống say, thức ăn trong nồi vẫn còn lại hơn phân nửa.

“Còn thừa nhiều thế này, biết làm sao đây?”Hoa thẩm nhìn thức ăn còn thừa, vẻ mặt rầu rĩ.

“Cháu nhớ cửa sau có chó hoang, chỗ còn lại, đem cho chó hoang ăn đi.”Giang Viễn đặc biệt làm nhiều hơn một chút, chính là chuẩn bị đem cho chó hoang.

Trong di trạch của Trần Mạn Lệ nói rất rõ ràng, tài nấu nướng của cô chính là chuẩn bị cho chó hoang. Giang Viễn tuy không nhất thiết phải làm theo, nhưng nếu có cơ hội, cảm thấy cũng có thể chăm sóc một chút.

Hoa thẩm lại có chút không nỡ, nói:“Cho chó hoang làm gì, chó hoang đều bới rác ăn, chia cho người trong làng một chút, là ăn hết ngay.”

“Cũng không thể nói nhà thừa cơm, liền mang sang cho mọi người được.”Giang Viễn cười cười, nói:“Hay là thế này, mọi người mang một ít về, thừa một ít, cháu đem cho chó hoang.”

Nói thì nói vậy, Giang Viễn vẫn múc ra một phần cơm chó lớn trước, coi như là để dành cho lũ chó hoang.

Phần còn lại, nhóm Hoa thẩm không chút do dự chia nhau sạch sẽ.

Tiếp đó, mọi người lại cùng nhau giúp đỡ, dọn dẹp nhà bếp và sân thượng, xoong nồi bát đĩa cũng đều cho vào chiếc máy rửa bát khổng lồ, rồi mới lục tục rời đi.

Chỉ có chú chó lai Hồ-Bác-Tuyết-Ta, lúc đầu còn lượn lờ quanh mấy hộp đồ ăn gói mang về của mấy người, đợi đến lúc chủ nhân định dẫn nó rời đi, chú chó lai Hồ-Bác-Tuyết-Ta đột nhiên“gâu gâu”hai tiếng, quay người bỏ chạy.

Tam thúc sửng sốt, hét lên:“Thiết Chùy, về nhà rồi, mày chạy đi đâu?”

Chú chó lai Hồ-Bác-Tuyết-Ta nghe vậy, chỉ chạy nhanh hơn.

Tam thúc có chút ngại ngùng cười cười, vặn cái eo già, liền đi đuổi chó.

Cũng may nhà Phú Trấn tuy rộng, nhưng khá vuông vức, một lát sau, Tam thúc đã dồn được con chó vào góc.

“Gâu. Gâu gâu!”Thiết Chùy nhe nanh múa vuốt sủa lên.

Bốp!

Thấy nó nhe nanh, Tam thúc liền tát cho một cái. Người nông thôn nuôi chó, không có nhiều quy củ nghèo nàn như vậy, dám nhe nanh là ăn một trận đòn nhừ tử.

Chú chó lai Hồ-Bác-Tuyết-Ta có vẻ ngoài đáng yêu, bình thường cũng khá được cưng chiều, nhưng nó đã tên là Thiết Chùy, tự nhiên biết uy lực của nắm đấm sắt của chủ nhân, ký ức ùa về, lập tức co rúm lại thành một cục.

“Đã bảo mà, về nhà thôi.”Tam thúc bế con chó lên, lại vẫy tay chào tạm biệt Giang Phú Trấn và Giang Viễn.

Thiết Chùy bám trên vai Tam thúc, đôi mắt to tròn, dường như thực sự rơi những giọt nước mắt.

“Gâu gâu gâu.”Thiết Chùy liều mạng sủa về phía Giang Viễn. Cho đến khi cửa thang máy đóng lại, vẫn còn nghe thấy tiếng của nó.

Giang Viễn thu dọn một chút, xách phần cơm chó còn lại, đi ra cửa sau.

Có ba con chó hoang đi ngang qua, đang ăn cơm thừa không biết ai cho ở cửa sau.

Giang Viễn đặt phần cơm mình làm, ở một chỗ hơi xa một chút, rồi nhanh chóng rời đi.

Nhìn từ xa bộ dạng chần chừ không quyết của ba con chó hoang, Giang Viễn mạc danh có thể cảm nhận được một chút tâm trạng của Trần Mạn Lệ.

Lại về đến nhà, Giang Viễn trở lại trước bàn làm việc của mình, lấy cuốn sổ tay ra, lặng lẽ lật đến trang mới nhất.

Cậu có thói quen ghi chép những khoản thu chi quan trọng. Những năm trước, khi nhà còn nợ nần, thỉnh thoảng còn phải mua chịu. Giang Viễn sợ bố quên mất nợ nhà ai, nên tự mình ghi lại.

Thói quen kéo dài đến nay, Giang Viễn lúc rảnh rỗi, hoặc lúc tâm trạng không yên, ngược lại thích xem sổ sách.

Vặn bút máy, suy nghĩ một chút, Giang Viễn viết một dòng chữ trên trang mới nhất:

Lần đầu tiên trong đời nhận được trợ cấp đi công tác, mỗi ngày 180 tệ, 13 ngày, tổng cộng 2340. Ngoài ra, nhận được trợ cấp của bố, 20000 tệ. Tổng cộng 22340 tệ.

...