Giang Viễn nướng là những lát thịt bò mỏng.

Lát thịt rất mỏng, là do“thái thịt tiên nhân”ở chợ trung tâm huyện Ninh Đài đích thân thái — hơn 10 năm trước, khi Giang Phú Trấn chưa phất lên, ông chỉ là một ông chủ sạp thịt bò bình thường. Sau này, vì Giang Phú Trấn mua quá nhiều, ông chủ sạp thịt bò nỗ lực và kiên trì nhất trong chợ đã dần tiến hóa thành thợ thái thịt bậc thầy, những năm gần đây, cùng với mái tóc điểm bạc, đã có khí chất của thái thịt tiên nhân rồi.

Một người ngày nào cũng thái thịt, thái suốt mười mấy năm, miếng thịt thái ra chắc chắn là mỏng dày đồng đều, nạc mỡ thích hợp. Cầm một miếng thịt bò lên, trong lòng tự nhiên hiện ra hướng và góc thái, miếng thịt thành hình cũng sẽ đúng như ý muốn.

Cảnh giới này cũng là do hàng trăm hàng ngàn miệng ăn ngày càng kén chọn của Giang Thôn nuôi dưỡng mà thành.

Miếng thịt bò mỏng tang, nạc gần 9 phần, đặt lên chiếc chảo gang nóng hổi chỉ có một chút vết dầu, chỉ nghe một tiếng“xèo”nhỏ, ngay sau đó thấy miếng thịt đỏ tươi nhanh chóng chuyển sang màu hồng phấn, giằng co 2 giây, bắt đầu xuất hiện một chút màu xám.

Lúc này, chỉ cần lật mặt thịt lại, chỉ trong 1, 2 giây là có thể gắp vào bát thưởng thức rồi.

Lúc này miếng thịt về cơ bản là chín hoàn toàn, lại vì lý do thời gian và độ mỏng nên mềm vô cùng. Hơn nữa, khác với độ mềm của bít tết do mỡ dắt mang lại, miếng thịt nhỏ này là chín hoàn toàn và nạc hoàn toàn, nó mềm đi là do các sợi cơ bị cắt đứt và protein bị biến tính, cảm giác miệng hơi khác một chút nhưng độ ngon thì không hề thua kém bít tết.

Vì lý do rất ít mỡ nên miếng thịt bò như vậy ăn bao nhiêu cũng không thấy ngấy.

Giang Viễn thấy Dư Ôn Thư đến, cũng trước tiên gắp miếng thịt vừa chín trong chảo lên ăn, rồi uống một ngụm giấm táo, mới nói:“Dư chi? Ăn cơm chưa? Qua ăn một chút không?”

Anh tỏ ra rất khách sáo, rất tùy hòa, não bộ của Dư Ôn Thư giống như đang ở một không gian khác.

Vốn dĩ ông định khen ngợi Giang Viễn một phen, vì công việc gian khổ trác tuyệt, nỗ lực phấn đấu, thành quả rõ rệt của anh, vốn dĩ vốn dĩ ông định xuất huyết một phen đi theo Từ Thái Ninh rà soát, vốn dĩ vốn dĩ vốn dĩ ông vì vụ án mà sứt đầu mẻ trán.

Suy nghĩ còn đang trôi trong dòng sông thời gian, cơ thể của Dư Ôn Thư đã đến một văn phòng của một Giang Viễn nướng thịt cực siêu.

Dư Ôn Thư không biết phải diễn đạt tâm trạng lúc này của mình như thế nào.

Lý Đình giơ micro lên hỏi:“Vị này chính là cảnh sát Giang Viễn của chúng ta rồi nhỉ.”

Cô làm phóng viên thì không sợ những chuyện kỳ quặc, Giang Viễn cho dù có nướng cả thi thể trong văn phòng thì cô cũng sẽ quay lại trước, sau đó mới tính chuyện khơi gợi lời nói...

Giang Viễn chú ý đến máy quay, đặt đũa xuống, mỉm cười gật đầu, rồi hỏi:“Nếu muốn trò chuyện thì chúng ta ngồi xuống nói chuyện đi, máy quay xin hãy tắt đi, trong này của tôi có một số chứng cứ không thích hợp để quay phim.”

Chứng cứ duy nhất ở đây của anh là đinh, nhưng trong nồi của anh còn có thịt, ăn trước máy quay cảm thấy không thoải mái.

Hơn nữa, ăn thịt trong văn phòng cũng giống như xem bói trong văn phòng vậy, đều không thích hợp để tiến hành công khai.

“Tắt trước đi.”Dư Ôn Thư ngồi phịch xuống đối diện Giang Viễn, thở dài một tiếng, nói:“Sao cậu lại nướng thịt thế này.”

“Tôi 1 ngày một đêm chưa ăn cơm rồi.”Giang Viễn lấy một bộ bát đĩa cho Dư Ôn Thư, lại chỉ vào một cái lọ thủy tinh bên cạnh nói:“Bên trong là gia vị chấm, gia vị khô, ăn kèm sẽ ngon hơn, nếu không thích thì ăn vị nguyên bản.”

Dư Ôn Thư ngẩn người:“Cậu 1 ngày một đêm chưa ăn cơm rồi?”

“Vâng, tính toán là đến lúc gây án lần thứ 4 rồi, ngày cuối cùng nên dốc toàn lực luôn.”Giang Viễn lại nhét một miếng thịt lớn vào miệng, vẻ mặt đầy cảm giác hạnh phúc.

Dư Ôn Thư trên mặt lộ ra vẻ áy náy.

Lý Đình cố ý hỏi câu hỏi ngớ ngẩn:“Tại sao lại không ăn cơm ạ? Tranh thủ ăn chút gì đó chắc không lãng phí quá nhiều thời gian đâu nhỉ.”

“Ăn cơm rồi sẽ ảnh hưởng đến khả năng phán đoán, hiệu suất sẽ thấp đi.”Giang Viễn đơn giản trả lời một câu, lại quay người lấy bát đũa cho Lý Đình và thợ quay phim, rồi cười cười nói:“May mà tôi mua nhiều thịt, đói lả rồi, một hơi mua bao nhiêu luôn, có thể yên tâm ăn.”

Nói đoạn, anh tỉ mỉ gắp từng miếng thịt bò trong chậu ra, rồi trải phẳng lên khay nướng.

Xèo.

Tiếng nướng thịt khiến văn phòng trở nên ấm cúng hẳn lên.

Giang Viễn lại bật chiếc máy hút mùi dạng quạt bên cạnh lên mức tối đa, mùi thịt nướng vù vù bị tống ra ngoài cửa sổ.

“Thịt của ông chủ này đều là bò Angus, chất lượng rất tốt, nếm thử xem.”Giang Viễn chỉ mời một câu rồi tự mình lật thịt, ăn lấy ăn để.

Về phần nướng thịt thì bò Angus gần như là thích hợp nhất, bò Wagyu độ béo quá cao, chỉ thích hợp ăn một chút xíu, ăn kèm với cơm chắc là thơm hơn.

Còn về các giống bò của Trung Quốc, vì nông nghiệp truyền thống yêu cầu đều là loại gia súc vừa lấy thịt vừa kéo cày nên không ngon bằng cũng là lẽ đương nhiên — một số sinh vật trên lục địa này lớn lên không phải để bị ăn thịt hoặc bị ăn thịt một cách hoàn mỹ, cũng chẳng phải chuyện gì xấu hổ, càng không cần phải canh cánh trong lòng. Ở đây không nói đến cơ địa dễ béo.

Giang Viễn nướng thịt rất nghiêm túc, có thể thấy anh cũng thực sự đói rồi, cứ thế chuyên tâm ăn thịt, có vẻ chẳng mảy may hứng thú với phóng viên và chi đội trưởng.

Lý Đình muốn mở đầu chủ đề, bảo Giang Viễn kể về câu chuyện của những cây đinh, nhưng cũng không nhận được phản hồi.

Quay đầu lại, thợ quay phim lặng lẽ bày bát đũa ngay ngắn, và chủ động giúp nướng thịt.

Mùi thịt thơm nức mũi.

Cứ ăn là được.

4 người mỗi người đều có lý do không muốn nói chuyện, chỉ có động tác nướng thịt là nhiệt liệt và trực diện.

Một chậu thịt dễ dàng hết sạch, Giang Viễn lại xé 2 túi thịt bò đóng gói chân không đổ vào chậu, tiếp tục dùng kẹp trải lên nồi để nướng.

Đợi đến khi chậu thịt này ăn gần hết, trước mắt Giang Viễn mới xuất hiện thông báo của hệ thống:

Nhiệm vụ hoàn thành: Vụ án giết người bằng súng bắn đinh.

Nội dung nhiệm vụ: Cái chết liên tiếp của 3 nạn nhân khiến Dư Ôn Thư lo lắng không yên, để phá vụ án này, bảo ông ấy làm gì cũng được, hãy nắm bắt cơ hội!

Phần thưởng nhiệm vụ: Giám định dấu vết xe cộ (LV3)

...

Cảm giác mệt mỏi của Giang Viễn gần như quét sạch sành sanh.

Giám định dấu vết của xe cộ tự nhiên là kỹ năng cực kỳ hữu dụng, mặc dù nói cấp độ kỹ năng LV3 không cao lắm nhưng tuyệt đối đủ dùng rồi.

Mặt khác, điều này cũng chứng tỏ hung thủ đã bị bắt.

Cùng lúc đó, điện thoại của Dư Ôn Thư reo lên.

“Bắt được người rồi, lừa hắn ra lấy một cái bưu kiện rồi đè nghiến luôn.”Trong điện thoại, sự vui mừng của các hình cảnh không hề che giấu.

Vụ án này gây chấn động lòng người, tất cả mọi người đều biết hậu quả của việc không kịp thời phá án.

“Làm tốt lắm.”Dư Ôn Thư cũng hưng phấn đứng dậy, lại hỏi:“Tìm thấy hung khí chưa? Tìm thấy súng bắn đinh chưa?”

“Tìm thấy rồi. Hắn thờ trong nhà cơ.”Đầu dây bên kia dừng một chút, tiếp tục nói:“Còn tìm thấy cả kế hoạch gây án của hắn, có mười mấy trang giấy, thằng nhóc này vì giết người mà thực sự liều mạng. Theo kế hoạch, đến ngày kia là hắn định đến núi Kim Điểu để giết người rồi.”

Dư Ôn Thư mày hơi nhíu lại, núi Kim Điểu vẫn có chút khoảng cách, bên đó mà giết người nữa thì thực sự là 4 hướng đông tây nam bắc của thành phố Trường Dương đều nở hoa rồi.

“Bắt được là tốt rồi. Bắt được là tốt rồi...”Dư Ôn Thư thở phào nhẹ nhõm, lại hỏi:“Không có ai bị thương chứ.”

“Ơ...”

“Có người bị thương à?”Dư Ôn Thư giật mình, chẳng phải nói là dễ dàng đè nghiến sao?

“Coi là vậy đi ạ. Thương không nặng, thương tích nhẹ.”

“Vậy thì tốt, vậy thì tốt.”Dư Ôn Thư vẫn lặp lại 2 lần, rồi hỏi:“Người bị thương là ai?”

“Cái đó... là Mục Chí Dương mà Giang Viễn mang tới ạ.”

Trong não bộ Dư Ôn Thư lập tức hiện ra vài bóng hình đang dưỡng thương, và hỏi:“Sao lại làm cậu ta bị thương?”

Viên hình cảnh ở đầu dây bên kia dường như cười một tiếng, rồi bảo:“Lúc chúng tôi bắt giữ, Mục Chí Dương vốn dĩ cũng không ở gần đó, là có người va vào giá để đồ của điểm bưu cục, thế là có bưu kiện từ trên đó rơi xuống, đập trúng Mục Chí Dương, chảy chút máu, trông có vẻ thương không nặng, vết thương ngoài da.”

Dư Ôn Thư nghe mà thầm tặc lưỡi, đây là cái vận may gì vậy? Cho dù bưu kiện nhẹ hơn một chút, đập lệch đi một chút thì cũng không đến mức bị đập thương.

Tuy nhiên, đập thì đã đập thương rồi, Dư Ôn Thư tự nhiên không thể nói những lời này, chỉ bảo:“Trong báo cáo viết rõ ràng một chút, cũng coi như là bị thương khi thi hành công vụ rồi.”

(Hết chương này)